數碼港商場食府 結合創新科技塑造五感體驗

科技已經成為生活中不可或缺的一部分,數碼港匯集創新創意科技企業,園區處處可見多元化的科技應用。位處數碼港園區的數碼港商場,一直廣泛應用不同科技為消費者帶來嶄新零售、消費和餐飲體驗。商場內的鍾菜館、Interval | Farmacy及Delaney’s巧妙地透過創新科技打造視、聽、嗅、味、觸等五感,給予顧客不一樣的用餐體驗。頂尖新派粵菜鍾菜館,利用AR技術與食客說古道今、人氣餐廳 Interval | Farmacy 引進本地智能室內水耕種植蔬菜、愛爾蘭酒吧 Delaney’s 則設有室内高爾夫模擬體驗,讓食客邊食邊玩。食客享用精緻佳餚的同時,亦可以感受美食、科技和文化的完美融合,發掘和探索創新的用餐體驗!

頂尖新派粵菜鍾菜館  AR 技術創造文化體驗

年初進駐數碼港商場的鍾菜館,擁有舒適寬敝的用餐環境,裝修擺設充滿優雅古韻的味道,展出逾 10 件圍村歷史與中式藝術展品。為進一步讓食客吃出歷史感,鍾菜館與數碼港培育的本地初創公司 SnapPop 合作,以 AR 形式進行聲音導賞,將店內多件展藏,包括張軍雕刻藝術作品、果園飄香、青磚、彩色龍鳳及金色龍鳳等的故事生動地呈現。

餐廳大廚親身走遍大江南北拜師學藝,不斷鑽研烹飪技藝,以對中華廚藝的無比熱誠為客人帶來各款佳餚及巧手美點,當中四大名菜包括順德魚雲羹、順德污糟雞、福建佛跳牆及薯仔炆鮑魚。另外,港式點心亦相當出色,生拆鮮蝦餃、原蝦燒賣皇、潮州粉果、蒜香蝦春卷、胭脂金網腸粉,配上清沁茶香,讓人暫時放慢急速的生活節奏,盡享悠閒時光!

鍾菜館
位置:數碼港商場 1 樓 102 號舖
電話:8300 8198

Interval | Farmacy 智能室內種植室餐廳 以 Farm to table 策動綠色飲食革命

由孖人廚房 Twins Kitchen 主理的人氣餐廳 Interval | Farmacy 本年進駐數碼港商場,佔地 4,000 呎,亦邀請數碼港重點培育的本地城市農業科技公司水耕細作(Farmacy HK)合作推行「Farm to Table」的概念,在店內闢出 400 呎設置室內農場,供應最新鮮的水耕蔬菜及引進水耕種植機,種植新鮮平葉番茜、芫荽、青檸羅勒、暹羅女王羅勒、迷迭香及百里香等 40 至 60 款香草、食用花、微菜苗及葉類蔬菜,巧妙地豐富菜式的味道,帶給味蕾無限驚喜。

Interval | Farmacy 亦特別引入拿玻里的薄餅爐,招牌意式香腸薄餅以酸種麵糰發酵餅皮,脆中帶韌,入口輕盈不油膩。酸甜開胃的手工貝殼粉配番茄煙肉醬、搭配榛子及柑橘蛋黃醬的炭烤本地鮮蝦,以及平衡咖啡及酒香的 Coffee Collective 提拉米蘇,新鮮美味讓你一試難忘!食客於綠色植物圍繞下享用精緻佳餚,遠離繁囂,絕對是創新的美食之旅!

Interval | Farmacy
位置:數碼港商場 2 樓 207 號舖
電話:2380 3498

愛爾蘭酒吧 Delaney’s  模擬高爾夫體驗

位處3樓的愛爾蘭酒吧 Delaney’s 設有室内高爾夫模擬體驗館,採用 Foresight Sports Quad 及 FSX 模擬系統,呈現彷如真實的高爾夫球場場景,為食客帶來最逼真的虛擬高爾夫體驗!為求一站式高爾夫體驗更貼合顧客所需,場内免費提供球桿及高爾夫球,大家可以在室內探索高爾夫的樂趣,更可一邊教導小朋友打高爾夫,一邊享用美酒佳餚,共渡悠閒時光。高爾夫模擬體驗館需要提前預約,如有興趣可 WhatsApp 到 6773 2141 或電郵到 peter@delaneysgolf.com 了解更多。

在寬敞舒適的環境下,享受不同的西式菜餚及細嚼愛爾蘭獨有的特色美食,例如愛爾蘭牛肉漢堡和 Cottage Pie,並暢飲啤酒和各款精緻的雞尾酒,絕對是消閒的首選。

Delaney’s
位置:數碼港商場 3樓314號舖
電話:2677 1126