2020年06月02日 (二) 09:55 30°C 78%

降魔記 | 暴龍爸

天氣轉涼,又是打邊爐的季節。自去年沒再聘請外傭姐姐後,每當假日我都很喜歡煮飯給家人吃,尤其是海鮮。到了冬天,我們一家就最愛打邊爐,材料方面我相信大多家庭都離不開那幾樣,而我今次想跟大家分享一款食物,就是菜脯鯪魚肉。

材料:

  • 鯪魚肉    10 元
  • 菜脯        2 條(約兩隻手指大)

做法:

  1. 先將菜脯洗淨並浸約 15 分鐘,再切成小粒(大小視乎個人口感)。


  2. 鹽和糖各放半茶匙,油一茶匙,生抽 1½ 茶匙、麻油 ¼ 茶匙、胡椒粉少許。


  3. 將菜脯加入已放好調味料的魚肉內。


  4. 最後將菜脯和魚肉攪勻,當看到變成膠狀時,用手或用大一點的湯匙將魚肉反覆撻勻,大約十數次便可。


最後一個步驟比較需要力氣,建議找全家力氣最大的人協助,那應該是丈夫吧。當丈夫在妳面前落力地將魚肉攪勻,這個時候作為妻子需要為這道菜做一件最重要的事,就是稱讚妳的丈夫。任何人不論甚麼年紀都喜歡受到讚許,當獲得太太稱讚,哪個丈夫會不歡喜?至於作為丈夫的你,當太太每天為家庭付出,一句「辛苦了」的感謝說話,會令她知道你明白她的辛勞和感受。

一個家,最重要的是夫妻感情,稱讚往往能令雙方感情更好,令家庭更和諧。拍拖時情侶不時稱讚對方,但其實婚後更是必要的,所以千萬不要吝嗇讚美啊!

暴龍爸

本性善良,內心溫柔,但在管教兒子上卻絕不手軟,因而得名。嚴厲,是因為他認為教好孩子的品行、自理能力和抗逆能力,才是對孩子、對社會一個負責任的做法。在卸下暴龍的身份時,他其實是一個比兒子──大魔(8歲)與小魔(5歲)──更貪玩的大男孩,因此大小二魔對他又愛又怕。

在降魔的日子裏,暴龍爸與烏龍媽互相尊重、互相配合,並肩作戰。

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