2019年12月06日 (五) 19:05 17°C 35%

賞心悅讀 | 圓圓媽

如果有一天,有隻老虎闖入你家,你會招待牠吃一頓下午茶嗎?

我家的孩子說:「不會,但會帶牠到茶餐廳吃蛋撻和西多士。」我說:「還有紅豆冰。」

茶餐廳起源於香港,孩子以此來招待外來的朋友最適合不過。茶餐廳早已成為我們生活的一部份,是一種港式的平民飲食文化,值得推廣,尤其一些非集團式又保留舊冰室氣氛的茶餐廳,那份獨特的感覺更需要我們和小朋友去感受和傳承。

我相信小朋友都是愛吃的,至少也愛吃甜食吧,所以食的教育很重要,奈何總是給我們的教育制度所忽視。有小學在一小時的午膳時間只容許小朋友在半小時內吃罷飯餐,好讓餘下的時間繼續進行課内課外活動,令人多心痛!

農務體驗讓圓圓明白感恩,今次走進茶餐廳變身小廚神,則是認識食材,欣賞食物的好機會。

製作食譜、買材料、試做、試食,圓圓都享受參與。進食,本應是要好好享受,而不是要趕著完成的吧!我們在家試做時試過做得不好吃,於是要調節份量,也試過做得不好看要更換材料,設計一頓下午茶,原來也是訓練耐性的好機會。

不要以為茶餐廳老闆都是粗粗的大漢,今次我們到訪的新華記,老闆 Leo 非常溫文有禮,耐心解釋茶餐廳的各種食物,又協助我們完成菜單。Leo 善用茶餐廳較清閒的時段,讓小朋友把空間點亮,充份發揮我們寶貴的獅子山下的精神。

說回繪本,《來喝下午茶的老虎》描繪了一家人平凡生活中的不平凡片段,溫馨細緻之餘又有點夢幻。今次我們這班小朋友來到茶餐廳創作下午茶,走進廚房準備材料,又走到樓面落單,不做顧客做小廚神,實在也有點夢幻……

 

圓圓媽

全職社工,育有一子一女。自從大女兒出生後愛上繪本。不僅閱讀繪本,更喜歡帶著小孩和繪本四處去閲讀世界,相信讀萬卷書不如行萬里路,更相信繪本不只是給小孩看的。