2020年11月26日 (四) 11:11 26°C 65%

花媽媽の部屋

早前帶悠悠到迪欣湖野餐,順便放電,她很興奮呢。之後她想再去一次,跟我說:「我哋下次再去『滴露湖』吖~」

那次野餐的食物有菠蘿腸仔、南瓜提子乾雞蛋沙律、火腿芝士三文治及梅子飯素飯團。我在前一晚已準備好部份食物,而飯團則在野餐當日早上才準備,因為雪過夜的飯團會變硬不好吃。

不得不提那個梅子飯素,真的超好吃,亦很方便,只需倒入煮好的飯再攪勻即可,已夠味,然後用保鮮紙包著造成三角形或圓形等,連飯團模都不需啊!可能是我本身喜歡梅子的味道,所以覺得特別好吃。

野餐後,我還用了那剩餘的飯素造飯,加上煎三文魚,就造成了一頓三文魚香飯餐給自己和悠悠。這個餐很適合忙碌(或懶)媽媽,因為三文魚只需用鹽醃好煎成金黃色便可,只需平日買定急凍三文魚柳、急凍什豆及飯素在家看門口,就算沒時間買餸,都可隨時造這日式便當。

 

花媽媽

在職媽媽,育有一女。自女兒出生後便想開設一個部落,記錄女兒的成長點滴和分享烹飪樂趣。只是一直忙於工作,遲遲沒有實行,直到最近才開始。希望藉此平台,可和大家分享湊女逸事。

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